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Trattoria Cupi - Grosseto

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Dopo aver passato un'ora in questa trattoria immersa nel verde di un parco naturale, mi è venuto naturale prendere in braccio mia figlia e raccontarle una favola di una fatina che viveva nel bosco che proprio lì, a perdita d'occhio, ci appariva al tramonto. Mangiare da Cupi sigifica questo, prendersi del tempo, dimenticare le frenesie e aprire il cuore.


Il ristorante si trova nel pieno del Parco dell'Uccellina, verso i monti, ed è un luogo ideale per chi cerca semplicità, buona cucina ad un prezzo difficilmente comparabile. Perso nella maremma di un tempo e lontano il giusto dal tempio del radical chic di capalbio,  qui si assapora il gusto vero della carne, della buttera, della grigliata cotta magistralmente.


Buoni anche i primi e ovviamente il re della tavola non può che essere il cinghiale. Servizio cortese, senza tanti fronzoli e per questo apprezzato. Unico neo? l'insegna, elettrica. Peccato, ma si sa la perfezione non è di questo mondo.


Trattoria Cupi

Parco Naturale dell'Uccellina

Tel. 0564 589811

chiuso il mercoledì

 

Ristorante provato in due giorni diversi da: Onorevole e da Sestina, membri fondatori della Confraternita

 

Testo di Roberto Calugi per "La Confraternita della Cantina"

Foto di Roberto Rasia dal Polo

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